डेयरी उद्योग आधुनिकीकरण पर कार्यशाला आज

Posted on 08 Apr, 2018 6:05 pm

 

पशुपालन मंत्री श्री अन्तर सिंह आर्य 9 अप्रैल को सुबह 10.30 बजे होटल पलाश में 'डेयरी उद्योग का आधुनिकीकरण एवं नवीन अवधारणा' विषयक एक दिवसीय कार्यशाला का शुभारंभ करेंगे। इस मौके पर इन्दौर दुग्ध संघ द्वारा निर्मित रसगुल्ले एवं गुलाबजामुन के छोटे पैक का अनावरण होगा और कोटक महिन्द्रा बैंक द्वारा दूध एवं दुग्ध उत्पादन के विक्रय एवं विपणन के लिए निर्मित सॉफ्टवेयर का शुभारंभ होगा। अपर मुख्य सचिव एवं कृषि उत्पादन आयुक्त श्री पी.सी मीना, प्रमुख सचिव पशुपालन श्री अजीत केशरी और प्रबंध संचालक डॉ. अरूणा गुप्ता भी मौजूद रहेंगे।

व्याख्यान सत्र में गुजरात हरियाणा छत्तीसगढ़, मध्यप्रदेश, आदि राज्यों के विषय विशेषज्ञ डेयरी प्रसंस्करण में यूवी तकनीक, नये दुग्ध उत्पाद और उनको बनाने की प्रक्रिया, यू.एच.टी प्लान्ट और मशीनरी, डेयरी उपकरण, डेयरी क्षमता विकास, डेयरी इंजीनियरिंग, मिलावट रोकने के उपकरण की आधुनिक तकनीकों की जानकारी की प्रस्तुति देंगे।

 

साभार – जनसम्पर्क विभाग मध्यप्रदेश